Regler och branschriktlinjer
Nästan all lagstiftning om livsmedel har tagits fram gemensamt inom EU, och gäller för hela EU. Men det finns också regler som bara gäller i Sverige.
Regler
En del regler gäller för alla livsmedel och livsmedelsföretagare, andra är mer specifika och gäller bara vissa områden. Beroende på vad ditt företag har för verksamhet kan det finnas olika regler som du behöver följa. Du behöver därför ta reda på vilka regelverk som du behöver följa för just din verksamhet.
Regler för Livsmedelsföretag, LivsmedelsverketLänk till annan webbplats.
Branschriktlinjer
Branschriktlinjer är branschernas förslag till hur livsmedelsföretag kan utforma sin verksamhet för att uppfylla livsmedelslagstiftningens krav och producera säkra livsmedel. Branschriktlinjerna är frivilliga att följa och kan vara ett bra stöd.
Senast publicerad: